Sastojci (za 400 g kondenzovanog mleka)
30 g putera
60 g šećera u prahu
200 g mleka u prahu
120 ml provrele vode
1 kašičica arome vanile (po želji)
Priprema
Otopite puter u šerpici i ostavite sa strane.
Ubacite u blender šećer u prahu, mleko u prahu, a potom i otopljen puter, provrelu vodu i aromu vanile i jednostavno samo izmiksajte 2-3 minuta dok ne dobijete finu kompaktnu gustu smesu.
Sipajte u teglicu ako ne planirate odmah da ga koristite, nek se prohladi, a potom stavite u frižider do upotrebe.
Napomena: ovo kondenzovano mleko uopšte nije preslatko jer u svaki kolač koji ćete praviti s njim svakako ide šećer, pa da sve to zajedno ne bi bilo preslatko. Viđala sam recepte u koje ide i po 200 g šećera u prahu, što je po meni zaista mnogo. U svakom slučaju, vi uvek možete korigovati količinu šećera po svom ukusu, ali i ne samo šećera, već i ostalih sastojaka u zavisnosti od toga koliko gusto kondenzovano mleko želite. Meni je ovako bilo baš kako treba.
Izvor:coolinarka.com
0 komentari:
Objavi komentar