Sastojci
500 gr keksa
500 ml mleka
200 gr mlevenih oraha
250 gr zele bombona
250 gr maslaca/margarina
250 gr prah secera
4 zumanca
Ako mutite sne od belanca:
4 belanca
12 kasika secera
ili slag pena
Priprema
U vecoj vangli izlomiti keks, preliti hladnim mlekom i dobro
promesati varjacom.
Dodati mlevene orahe, seckane zele bombone i sve sjediniti.
Penasto umutiti maslac/margarin mikserom, dodati prah secer i zumanca.
Dodati to u vanglu sa keksom i varjacom i dobro izmesati.
Oblikovati tortu po zelji i prekriti snegom od preostalih belanaca ili gotovim slagom.
Ako mutite sne od belanaca, umutite belanca, dodajte im 4 kasike secera, mutite dok se secer ne otopi a na sporetu u serpici uspinovaiti 8 kasika secera ( na svako belance 1 kasika secera u sne koji se muti mikserom a 2 kasike se spinuju sa vodom) sa malo vode, tek da prekrije secer i to spinujte dok mutite belanca, 3,4minuta. Sipajte taj spinovani secer u tankom mlazu dok i dalje mutite belanca mikserom, mutite jos minut i tim slagom prekrijte tortu.
Ako stavljate gotov slag, belanca mozete upotrebiti za ostale kolace - komisbrot, puslice, orasnice...
Izvor:coolinarka.com
0 komentari:
Objavi komentar