KREMAST SOČAN MOĆAN ODLIČAN KOLAČ

Sastojci
8 jaja
8 kašika šećera
8 kašika oraha
2 kašike gustina
5 kašika brašna
1 kašika čokolade u prahu


  1/2 praška za pecivo
KREMA:
3 cela jaja
5 kašika šećera
3 kašike gustina
2,5 dcl mleka
100 gr maslaca
100 gr margarina
80 gr čokolade za mešanje
2 vanilin šećera
5 kašika mlevenih oraha
OSTALO:
malo ruma
2 kremfix šlaga
mleveni orasi, mrvice čokolade ili nešto drugo za posipanje
Način pripreme
Biskvit
Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, gustin čokoladu u prahu i orahe.
Peći biskvit (pleh malo namazati masnoćom, obložiti papirom za pečenje) na 200 stepeni oko 20 minuta.


  Kad testo počne da se odvaja od zidova pleha onda je pečeno.
Izvaditi biskvit i ohladiti.

Krema:
U malo mleka umutiti jaja, gustin i sve ukuvati u preostalo mleko pomešano sa šećerom, vanilin šećerom, mlevenim orasima i čokoladom.
Kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se krema ne zgusne.
Dobro umutiti margarin i maslac i sve izmešati sa ohlađenom kremom.
Biskvit malo premazati mešavinom ruma, vode i mlevenog šećera.
Preko staviti kremu, a preko kreme umućena dva šlaga sa kremfiksom.
Po vrhu kolača posuti mlevene orahe, ili mrvice čokolade, ko šta voli.

izvor coolinarka.com